「速来围观」我找到旺仔牛奶神仙般的打开方式啦！待客超有档次

没有什么新大陆是吃货发现不了的！

今天跟大家分享一个我的新发现。

牛奶糯米糕

其实这个跟小时候我们吃过的那个炸鲜奶很像的。

但是这个要跟炸鲜奶差一个步骤，这个的成功率更高。

而且这个会拔丝，效果比芝士还好，又不会太腻，

能量要比芝士低多了

简直是要减肥的吃货的福音啊

食材准备：

旺仔牛奶2罐

糯米粉300g

面包糠适量

面粉适量

鸡蛋1颗

食用油

O(∩_∩)O哈哈~，开始啦

三年二班李子明他妈妈给他准备的旺仔牛奶，两罐。

两罐牛奶上锅烧开

中途要持续不断的搅动，不然会粘锅的哦

烧开的牛奶倒入150g糯米粉中，搅拌均匀

就是这个样子哦

倒入另外一半糯米粉

趁热将干粉揉进面团中

反复的揉均匀，成光滑的面团

模具刷上油，将揉好的面团放进去，上锅蒸

冷水入锅，30分钟

将蒸好的面团放进冰箱冷藏2-3小时，拿出，切成大小相同的长条

裹上馋哭隔壁小孩的三件套，面粉，蛋液和面包糠，下锅

又问160°-180°，炸至飘起，有香味飘出，用筷子夹一下微微的软，就好啦

捞出沥油，完成啦

这个比炸鲜奶好操作在，糯米糕因为加了糯米的缘故，比较瓷实，不会在炸制的过程中往外跑奶，不会往外溅油花，每一个都很完整，形状特别好

我们趁热掰开一个看一下，软糯拉丝，咬一口，奶香浓郁，一点儿不比芝士差，反而更加的清淡

喜欢甜一点儿的小伙伴可以再加一点儿糖哦~

如果鱼与熊掌可以兼得，那么我希望你心灵手巧，零食吃到饱，肉肉还不往身上跑，

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