炒糖色时，直接下锅炒冰糖是大错！多加这1步，糖色不焦更红亮。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。美食讲究色香味俱全，色排在第一位，一盘菜的色泽会直接引起人们的食欲。所以会有各种调味品，...

中国6大顶级的食物，你若是全吃过，请允许我叫你声土豪！1.第一种：松露，松露富含特别多的蛋白质等营养物质，而且对生长环境的要求也是极其的严苛的，一般来说是无法人工养殖的，因此，大部分的松露都是野生的，...

“这个保温杯不一般，保温保冷使用方便，更是凹造型必备啊~~天气渐冷了，看来是该准备个既能解渴又能凹造型各种场合都适用的保温杯了妥妥的～安排。。。一款火遍日韩的超萌“牛奶杯”——Mosh 保温保冷复古拿...

没有什么新大陆是吃货发现不了的！今天跟大家分享一个我的新发现。牛奶糯米糕其实这个跟小时候我们吃过的那个炸鲜奶很像的。但是这个要跟炸鲜奶差一个步骤，这个的成功率更高。而且这个会拔丝，效果比芝士还好，又不...

在葡萄酒界，一直流传着，关于葡萄酒瓶底凹槽的传言，最典型的是——凹槽越深就说明葡萄酒的质量越好！然而真相是这样吗？先跟着枫歌一起来看看葡萄酒瓶底的凹槽到底有什么用吧。01收集葡萄酒残渣葡萄酒酒瓶凹槽最...

红酒与牛排西餐厅里，牛排已经成为了几乎所有餐厅必不可少的主食，当趁手锋利刀叉切开鲜嫩多汁的牛排，饱满芳香的牛肉在嘴里化开时，任何人都是欲罢不能的。而俗话说，一份餐食搭配就像一段婚姻，合适的组合才能产生...

中国地大物博，虽然同属一个国家，但是在不同的地区都有着非常明显的风俗和饮食习惯，中国南北方的差距就是比较明显的。但不论在中国的南方还是北方，城市之间也有一定的差异性，各个地区都有自己比较著名的食物和小...

这血淋淋的背后其实是绝对真实，没有半点欺骗。但我觉得这种水果的存在有违人寰。上图这是一枚壮硕的果实。它长的像硕大的山竹，也像被烤了的椰子。它质感圆润，浑然天成，让人觉得它的内部必然如琼浆般鲜甜水润。而...

影响葡萄酒风味的因素有很多，诸如产区、葡萄园的风土特性与酿酒工艺等，这些因素往往纷繁复杂，想要快速理解并掌握绝非易事。当然，还有一个对于初学者来说更易于辨识的因素——葡萄品种。葡萄是葡萄酒的灵魂，采用...

过去农村种大蒜，遇到独头蒜会单独挑出来，因为长的小，卖相不好，只能留种。独头蒜的口感极富特色，就一个字——辣。在民间被列入“四大毒”，即“娘娘葱、独头蒜，仰脸婆子、低头汉”，前两者是食物的口感，后两者...

自助餐菜品丰富，口味众多，可以较大程度的满足不同口味和喜好。此外，自助餐是按人数来算钱的，交上钱就可以吃到吃不动了为止，对于饭量比较大的人来说还是很合算的。今天，我们就说说自助餐里的3种“隐形贵菜”，...

员工：确定开自助餐不会破产吗？老板：只要客人拿海鲜和肉，我们就是赚的！自助餐作为现在最流行的用餐方式，受到了人们的广大欢迎。现在自助餐的形式有很多，比如说自助海鲜啦、自助火锅啦、自助牛排啦等等，真是只...