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一年卖出20亿杯的北美魔鬼咖啡,开业挤破了头,凭啥制霸魔都?

不靠谱的疯吃记,疯吃觅食+暴走探店+摄影修图。

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一年卖出20亿杯的北美魔鬼咖啡,开业挤破了头,凭啥制霸魔都?

Tims这个魔鬼,自从上半年在五角场开了一家店,就势如破竹噼里啪啦瞬间在上海开花。

平衡了这些年被小蓝杯瑞幸咖啡笼罩的天平,小红比起小蓝,出品更稳,品质也更好一点。

但是吧,里面的小食也因人而异,咖啡也并非那么神乎其神,为啥北美都要挤破头的买?

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朋友说,咖啡因摄入过多,树突和轴突不停歇的接受反馈传导,在持续神经刺激下,脑子会因为耐药性而越来越难运转。

简单来说

咖啡喝多了,会变笨。

还别说这家伙讲的还蛮专业的,

浓浓的危机感劈头盖脸。

认真思索了一阵,

然后就和这个朋友断了来往。

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好朋友很多,好咖啡很少。

虽然大不懂咖啡,

但百度百科一下酸涩风味

偶尔装装还是可以的。

毕竟,人比咖啡要难懂。

Tims Coffee House | 青柠冷萃

30左右一杯~

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说到冷萃我还是有点发言权的,毕竟读了4年的化学工科生。

再学渣也知道蒸发结晶,低温萃取,冷凝回流这些看似高大上,

实则墨守成规,照本宣科很简单的实验操作。

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低温萃取咖啡粉,即于冰水混合物中过水浴,从而避免高温萃取所带来的苦涩感,咖啡豆香味能更加肆无忌惮的挥发。

原理我能瞎扯一点,至于品咖啡嘛……

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香柠类似香茅,入口清爽酸甜吞下夏天。

然成也香柠败也香柠,过重的香气喧宾夺主,咖啡存在感极弱。

嗯,是一杯优秀的柠檬气泡水罢了。

冬天不适合喝~

Tims Coffee House | 牛肉恰巴塔

36一大份,女生完全OK~

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牛肉分量给的是真舍得,带着淡淡烟熏撩鼻,

牛犊瞬间在舌尖复活,幸福的在我嘴里哞哞乱叫。

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面包体和其他就一般般了,不想评论。

Tims Coffee House | 现磨咖啡

标准杯咖啡17,拿铁25,玛奇朵29元。

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豆子是选了深烘焙,出品挺好看,但是感觉不够浓郁!

就像稀释了两倍的星巴克,毕竟一分钱一分货,古人说的对!!

Tims Coffee House | 天趣球

一个4块钱,一盒24块。

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原味咸蛋黄草莓巧克力……五花八门的味道可以说逼死强迫症选择了o(╥﹏╥)o

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第一次看成了“无趣球”然后和店员大声嚷嚷要“6个无趣”真是丢脸啊

一把辛酸泪o(╥﹏╥)o

挺有嚼劲,口感有点像馒头,很扎实~原味的不会很甜,适合减肥(不可能!!!)

Tims Coffee House | 甜甜圈

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