50 元的葡萄酒和 5000 元的葡萄酒到底有多大差别？

一、主要差别

50元的葡萄酒和5000元的葡萄酒的差别主要在于：品牌、品质、供需关系、生产成本和风险因素5个方面。

下面来详细说说：

1. 品牌，5000元的葡萄酒是一种奢侈品，而奢侈品的品牌的价值是很大的。顶级葡萄酒如勃艮第的 罗曼尼 · 康帝（Domaine Romanee Conti），波尔多右岸的柏图斯（Chateau Petrus），左岸的拉菲（Château Lafite Rothschild）。 许多葡萄酒酒商就是奢侈品公司旗下，例如LVMH中的MH就是 Moët Hennessy（酩悦轩尼诗），酩悦（ Moet）在香槟区生产香槟，轩尼诗（Hennessy）在干邑区生产干邑白兰地，再例如，奢侈品公司香奈儿旗下的鲁臣世家（Chateau Rauzan-Segla） 。

品牌还在于各种分级制度，以法国为例，有：

• 原产地命名控制（Appellation d'Origine Contrôlée，简称AOC），在旧世界（主要是欧洲大陆）葡萄酒经常会以地名命名，比如波尔多酒，勃艮第酒，夏布利酒。产地标称的范围越细，级别越高，这点可以通过龙井茶类比， 狮峰龙井>西湖龙井>杭州龙井>浙江龙井，波亚克>上梅多克>大梅多克>波尔多
• 波尔多1855分级制度（ Bordeaux Wine Official Classification of 1855），主要是梅多克地区，也包括格拉夫的侯伯王，1855年的列庄分为五级（其中苏岱的滴金酒庄是超一级），一级列庄包括拉菲，拉图，玛歌，木桐（1973年从二级升级为一级），侯伯王。
• 1955年圣艾美利永分级（ Saint Emilion classification）制度
• 1953年格拉夫分级（Graves Grand Cru Classification）制度
• 梅多克中级酒庄（Cru Bourgeois）制度
• 勃艮第特级田（Grand Cru）和一级田（Premier Cru）

2. 品质，5000元的葡萄酒的品质应该是一流的，但一流的葡萄酒未必卖得出5000元。品质的一个参考系就是各种评分体系，如RP（罗伯特帕克），JR（简西丝罗宾逊），WS（《葡萄酒观察家》），WE（《葡萄酒爱好者》），Decanter（《品醇客》）等。

酒评家罗伯特帕克（Robert Parker）

评分体系从颜色，香气，风味，余味几个方面对葡萄酒进行品评，给出得分和评语，不同的评分体系有的使用百分制，有的使用20分制，有的采用5星级。一般来说，越高分的酒拥有纯净而丰富的香气，风味复杂、浓郁，酸，单宁，酒精比较平衡，余味时间长。例如下面的评分卡：

葡萄酒的颜色有很多变化，如红葡萄酒有紫红，宝石红，石榴红：

1. 年轻的赤霞珠 2. 老赤霞珠/梅洛 3. 年轻的梅洛 4. 年轻的西拉 5. 年轻的黑皮诺, 6. 老的黑皮诺

白葡萄酒也有浅黄，稻秆黄，金黄，淡琥珀：

推荐阅读：旗龙网